第353章 生意

寒月西风 / 著投票加入书签

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    第353章 生意

    铺子第一天开张,生意倒还算不错,因着这些糕点,与别家点心铺子所出的糕点完全不同,且味道还很不错,所以能把生意做起来,赵松梅是完全不用担心。

    用着那般的营销手段,以至于第一天就能宾客盈门,也算是个开门红。

    中间虽有一点小插曲,不过谁也没往心里去。

    忙乱了一天下来,人人都觉得一身疲惫,却是越累越精神,犹其是杜三这个管事,连带着五元这个伙计。

    比起做小厮来,五元明显是更喜欢做伙计这个行当,虽然伙计很累,常常被人呼来喝去,但这个营生,比起做小厮来,让他更觉得踏实。

    “掌柜的,咱们今儿第一天开张,点心都卖完了,生意照这般做下来,指定亏不了。”五元一脸带笑的说道,神情说不出的兴奋。

    只要铺子里生意好,就能一直经营下去,别看他现在只是个跑腿的伙计,但三年五年之后的呢,没准那时候也能混个管事当当,若真是个没有前途的伙计,他又怎么如此卖力!

    “什么亏不了。”杜三一马掌拍他头上,说道:“也不看看是谁开的铺子,咱们大小姐的铺子,那就没有亏本一说,妥妥的能赚个盆满钵满。”对于五元的说法,他是相当的不满。

    “杜三哥说得太对了,咱们小姐什么时候做过亏本生意,都说咱们二少爷厉害,要我说咱们小姐也不差什么,你说对不对小姐!”香儿附和着说道,对于自家小姐,那是崇拜得不行。

    “你这话,就夸大其辞了啊,咱们这才第一天开张,还说不出个好歹来,以后生意如何,且看着就是!不过今儿大家都辛苦了,累了一天,而且咱们铺子今天开张,也是该庆贺一番的,一会儿让贵宾楼送一桌酒席过来,咱们几个乐呵乐呵。”赵松梅大手一挥道。

    “哦,好啊好啊!”香儿拍着手欢呼道,其余人等也是满脸带笑,直觉得辛苦这一天,真是值了。

    忙活完这一天,赵松梅对京城的市场也有了新的认识,之前准备不足之处,现在就盘算着慢慢弥补过来。

    最要紧的一个,就是人手上面,就好比掌柜一职,她现在也只是暂时充当,总不好天天都耗在铺子里,忙得无法分身可不行。

    再则伙计方面,也得再添几个,今儿这样的场面,他们几个一起上,才算勉强撑得住,这就显示出人手不足的情况,再则就是点心制作方面,还得调教几个师傅出来,现在还是她和香儿做主力,勉强支撑几天还行,常久如此,那可不成!

    这般一清算下来,铺子里差的人数还真不少,请外面不相熟的人来做,那自然不行,惟一的办法,那就是再去买人了,买人不是笔小花费,但买来得用,那也是值的。

    第二日,忙完一应事务之后,便带着人又往牙行跑了一趟,将鼓鼓的荷包花得半瘪,这才带着一干人等回了家。

    不过事儿却是没完,租来的院子本就不大,再添了这么些口人,这院子就更显拥挤了。

    买宅子的事,也是早有打算的,不过一时半会儿的,也只能慢慢打听,看哪儿有合适的,再挑选择着买下来吧,只铺子才开张,银子还没见赚,花出去的钱却是一大把,就算手中仍有不少现银,可也舍不得这般花费,买宅子的事,她也就不着急了,就先这么挤着点住着吧,冬天挤挤还暖和,到开春之后,没准铺子里就有进项,到时候买宅子也不心疼了。

    赵松梅就这般,算一下账,又想一会儿,便又再算下一笔,这么停停写写算算的,好一阵才将主意打停当。

    “小姐,累了一天,早些歇着吧,明儿还得有忙活呢!”香儿将床铺上,转头见主子还凤有歇的意思,不由催促道。

    因着才进京就病了一事,她这心里也有阴影,所以时刻注意着,别不小心,又让小姐给病了。

    所以一天,到时候就得催,吃饭得提醒着,睡觉也得提醒着,就担心她这一饿一累的,就又病了。

    “嗯,我这儿很快就好了。”赵松梅就头油灯,头也不抬的说道,当天的事儿当天做完,留着第二天来,容易出纰漏不说,事儿一天堆一天的,那就更做不完了。

    香儿一听这话,正要开口,就又听她讲道:“咱们今儿进的人,你留心些,看看有什么不妥,再则,你也抽空给他们讲讲家中的规矩,调教几日,铺子里正当用人的时候……”

    这些活儿,以前她也没做过,调教人之类的,那都是于妈妈的活,只可惜京城之行,没能将于妈妈带来,不过她也是走不开,家里赵松梅的那些铺子,账本什么的,都交给她在打理,她要跟着一起走了,还真没人管了。

    香儿有些为难道:“奴婢以往也是偷懒了,没跟着我娘多学着些,如今这般冒然上手,真担心会做不好。”

    “怎么会,我瞧你做得挺好的,你瞧陈婆子那几个,瞧着不都很懂规矩的么,这足以说明你做得很好了,你瞧我这一天到晚的事儿也够多,总不能还让我来吧。”赵松梅笑着鼓励道,香儿是于妈妈的女儿,自然学会其母几分本事,之前买回来的人,赵松梅也是交给她的,如今看着,也挺好的。

    “小姐确实已经够忙的,那行,这些人都交给奴婢吧,我娘常说,多做活儿,才能多显本事,也让小姐瞧瞧,奴婢可有涨本事。”香儿玩笑一句。

    “嗯,这话没错!”赵松梅笑着点赞道:“要我说,咱们这个家里,还就数于妈妈最本事,你可是她亲自教出来的,绝不会比她差到哪里去。”

    “小姐真这么认为么?”香儿听着,满脸通红,神情很是兴奋,以往赵松梅也经常亏她,但这一次,却最是夸到她心坎里去了。

    “那当然。”赵松梅头一扬,十分理所当然道。

    “那奴婢以后一定好好干,争取比我娘还要强。”香儿握了握拳,一副筹措满志的模样。

    “对,这就长江后浪推前浪,一浪还比一浪强。”赵松梅大笑一声道。

    “小姐最会说,什么都能说出个点故来。”香儿听着这话,只觉得怎么听怎么顺耳。