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其实这些菜看起来和普通菜没有什么区别,但渗入了灵药,这些都是名符其实的药膳。
普通的食材虽然差了点,但由于有灵药的渗入,做出来的菜肴味道没得说,分分钟完爆五星级大酒店。
没想到你做菜做得挺好的,以后不读书了,出来可以跟郑远东混,给他当下手,还可以从他那里学到不少东西,其实你现在的手艺已经不错了,就算不去大酒店,随便开个大排档什么的,声音应该不错。
呃?大排档?这女人脑子进水了吧?这可是药膳,味道分分钟爆五星级大酒店总厨好不?
蒋浩宇目光诡异的看了看范媃,忍不住脸上一黑,特么的这女人好牛比,在大屎坑前面装比须谨慎啊那可是有过血一样的教训,当初刚见面的时候,这货就坑了他好几万元呢,差点就成了天云阁的专职洗碗工,现在想起来满腔都是泪啊,你真要继续装比?
郑远东也点了点头,语气中带着一丝自得:“水准已经不错了,要有我教导,保证你三年内成大厨。”
让你教导?蒋浩宇差点就想吐了,这话大气,特么你们还要脸不?
没错,就是大气。堂堂三星大酒店的总厨多牛比啊,郑远东此刻心中只有深深的自信,要知道,三欣大酒店的总厨可不是随便什么人都能做的,面对张磊这种土鳖,他完全可以辗压对方。
张磊呵呵了两声,反正他向来低调,也不混厨师,加上药膳都是用灵药做的,两者没有可比性。
“嗯,挺不错的,比我想象中要好得多了,菜是做的不错,但你做的不是药膳吗?这些菜里面我可没有看到药膳的成分啊,连药味都没有,算不上是真正的药膳,年轻人,你还有很长的路要走呢。”
郑远东看着他前面的一碟菜肴,皱了皱眉头,他还记得刚才张磊评价他的药材。
张磊点了点头,按照药膳的做法,菜肴里面加入适量的药材烹饪是正确的做法,全天朝都这么认为。
所以郑远东也没有说错,他也是这么觉得的,药膳不是药,说白了它就是利用菜肴的方式,把药材的营养价值渗入到日常的饮食里面,渐吃渐补,更加符合正常人的吸收需求,达到强身健体的功效。
药膳比普通的菜肴更加讲究,用不用心,烹饪手法和控制,都会直接影响到药材的发挥和口味。
其实已经很好了,我觉得张磊的手艺绝对能给你打下手了。范媃意有所指的说道。
“我虽然是三星级酒店的总厨,但这段时间进修药膳烹饪,才会有这么一说,药膳虽然比普通菜肴更加讲究,但也因为加入药材,会使菜肴的口感发生变化,合理利用药材和食材的特性,尽可能的配合没种食材本身的特质,才能烹饪出最好的药膳,这点你要记住了。”郑远东不客气的说道。
尤其想起刚才一屋子的人都用那种欲言又止的表情看着他,他就感到蛋碎。
“你说得没错。”张磊觉得他说得不错,点了点头,再说了,他做药膳不也一直都是这样做的吗?
每种灵草都有不同程度的灵气和味道,所以在处理材料的时候,才会耗费张磊大部分时间,只要利用灵药的特性配合不同的食材,就能制作出口感最佳的药膳,只不过他的做法和普通人做药膳的手法不一样,普通人是用药材直接加入到食材里面的,而他直接萃取出灵药的精华添加到菜肴里面。
正因为张磊处理灵药的手法更加繁复,菜肴里面才会看不到药材,因为精华都融入到菜肴里面了。
看着张磊和郑远东两人交谈得很和睦,范剑和张泓等人也很开心,纷纷点头。
郑远东不愧是三星级大酒店的总厨,做菜水准就不必说了,反正在张家村应该没有人能比的过他,能这么苦口婆心和张磊交流,也算是在传授艺业,人嘛,活到老学到老,张磊还年轻,有的是机会。
“小磊啊,艺多不压身,远东可是三星级大酒店总厨,你倒不如拜他为师,跟他学煮菜得了。”
范剑的声音刚刚落下,屋子里面顿时多了一股很古怪的气氛。
张泓夫妇皱了皱眉头没有多说什么,但心里还是不太乐意,张磊将来可是要读大学的男人,连大学通知书都拿到了,这种情况下恐怕没有任何当父母的人愿意儿子回来跟人家学煮菜吧?
当然,张泓夫妇不说话,一方面是算不上愿意,另一方面又觉得,多一条路多一个机会。
张磊是拿到长虹大学的通知书没错,但乡下人想问题比较保守,觉得在长虹市那种大城市找工作需要关系,没关系寸步难行,他们家在那边半点关系都没有,所以很担心张磊读了大学也找不到好工作。
蒋浩宇坐在旁边差点就喷了,你们真好人,竟然想收大屎坑为徒弟,我佩服你。
但不管怎么样,张泓夫妇和大伯一家看着郑远东,就感觉有点不爽,这货的表情还真的像老师啊。
还有范剑和范媃两人,双目含笑的看着张磊,明显不怀好意。
张磊和郑远东和范媃可算是同辈,如果拜郑远东为师,那不是要喊范剑为师公了?特么的还要不要脸了,连他们当父母的都低这货一辈,这不是埋汰人吗?范剑这人吧,就特么的够贱。
尽管张磊没有任何表示,也没有答应拜师,但看着张磊吃瘪的表情,郑远东心里就感觉爽。
叫你诋毁老子的红参,叫你们嘚瑟,但说到厨艺,现在被老子全面辗压了吧?
作为一个睚眦必报的现代三星级大酒店总厨,郑远东表示,老子也是有脾气的,你踩我一脚,我踩你十脚,所以他也没有打算放过张磊,而是顺势而上:“我一般不收徒弟,但看在我范剑叔叔的份上,我破例一次,可以收你为徒,跟着我学厨必须遵守三个规则,只要你答应,我就收你为徒。”
卧槽,你还来,特么的要点脸成不。蒋浩宇脸上一黑,这家伙是蛇精病吧,惹大屎坑会死得很惨的。
对于这点,蒋浩宇从来没有怀疑过,这货就是个深不见底的大屎坑,谁踩谁倒霉。
张磊心里再度呵呵两声,开口准备说些什么,就在这时,门铃响了。
郑远东就坐在靠大门的地方,听到门铃响了,立即自动起身去开门,这是礼貌,郑远东还是懂的。
“远东,你是客人,坐下来吃饭,让张磊去开门好了。”江霞有些不好意思的说道。
“没事,范媃的朋友就是我的朋友,来到这里我就没有把自己当成客人。”郑远东很大气的笑了笑。
“就是,就是,我、中兴、张泓都是几十年的老朋友了,又不是什么外人。”范剑对郑远东的表现很满意,从刚才到现在,气势就一直压着张磊,果然有他平日行事的风范,是个人才啊。
大门打开,院子里面走进一男一女,男的六七十岁,满头白发,但精神很不错,满脸笑呵呵的表情。
看清楚站在门外的老人之后,郑远东刷的一下,手里的筷子直接掉到地上了,一双眼睛死死的盯着那老头,脸色涨得通红,那激动的表情让屋子里面心里立即升腾起一股疑惑之色。
这货蛇精病吧?难道是遇见了失散多年的亲人?但是从那老者脸上的表情看起来不像啊。
“噗”的一声,蒋浩宇当场就喷了,脸色一阵发白。
张磊的下巴则是直接砸落在地上,尼玛,门外那一道苗条的身影,太熟悉了,那不是女妖精南宫柔是谁,死腹黑女是怎么找到这里来的?特么的她骗我,这货不是穿着比基尼在海边晒太阳吗?
“你不是在海边晒太阳吗?怎么找到这里来的?”张磊脸上一黑。
“真想看照片啊?我手机里面多的是,等安静下来,只有我们两个人的时候,我一张张给你看。”
看你妹啊!张磊不信服,这女人就是个坑,还是坑死人不偿命的那种,她的照片?你敢看吗?会出人命的,还等只有他们两个人的时候给我看?别说张磊不相信了,蒋浩宇简直直接装作没听到。
“你、你不是段海天大师吗?我终于可以近距离见到你了,我叫郑远东,你好,大师好!”
郑远东甚至连南宫柔这种女神级的大美女都没有看上一眼,一双眼睛直勾勾的看着和南宫柔站在一起的老者,满脸激动,连说话都开始打结,那表情就好像见到崇拜了一辈子的偶像一样。
“呃……”那老者一下子就懵逼了,没搞清状况,满脸苦闷的看着眼前这个年轻人:“你好,你好!”
这都是什么人啊!张磊也有些懵逼,那老家伙又是怎么回事?
南宫柔就不说了,这女人他还不知道,以她的家庭背景,只要她下点功夫,就能轻而易举的找到张磊的老家,直接过来就行了,这也是让张磊最蛋疼的事情,更蛋痛的是,这女人带个老人家过来干什么?